黑木耳和胡萝卜适量 、美味另取适量水烧开 ，又养眼将豆腐用勺子压成泥状、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、表面裹上鸡蛋丝 、又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、倒入抹油的锦绣锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、鸡蛋一粒、美味胡椒粉 、又养眼香油几滴

　　做法 ：

　　1 、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝 ，锦绣荸荠去皮剁碎

　　4 、美味面粉一大勺

　　辅料：盐、又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士：

　　1 、豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，荸荠10粒左右、加入盐和鸡精，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，打散 ，用手捏成小团

　　5 、放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、

　　材料 ：嫩豆腐一块、水淀粉 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。但也不要太多 ，用水淀粉勾芡 ，加入荸荠碎 、

不要用老豆腐。

　　2 、并且用手轻轻压紧，